Inaugural Chapitre Bailliage National de RoumanieBucuresti 22/23/24 Ianuarie 2010
Cel mai important moment in viata unui „Bailliage” nou, este botezul acestuia, sub forma unui „Chapitre”, care a inceput vineri seara, 22 ianuarie 2010, cu o cina traditionala romaneasca, intr-un Bucuresti congelat si acoperit de o manta alb – stralucitoare, la restaurantul „Patru Anotimpuri” din Herastrau. Oaspetii au fost intampinati la intrarea in restaurant cu tuica fiarta, slanina si branza. Dr. Roberto Zanghi, oficiantul ceremoniei de inductie impreuna cu sotia sa si alti doi membri ai Bailliage d’Italie, au ajuns direct de la aeroport. Ca oaspeti internationali, am mai putut ura bunvenit la doi confrati din Germania: Commandeur Uwe Kai si Manuel Sauda . Meniul romanesc a fost compus dintr-o varietate de feluri reci si calde, care au oferit mai ales oaspetilor din strainatate o multime de gusturi noi. Pentru a completa o seara perfecta evenimentul a fost acompaniat de o formatie romaneasca care a interpretat melodii din perioada interbelica.
Sambata, 23 ianuarie 2010, „Ziua ce-a mare” a avut ca scena perfecta, Palatul Parlamentului, ce-a de a doua cladire in lume, ca marime, dupa Pentagon. Solemna ceremonie de inductie a fost celebrata de Dr. Roberto Zanghi, Bailli Delegue d’Italie si Membre du Conseil Magistral, asistat de Dr. Octavian Fagaras, Bailli Delegue de Roumanie, Friedrich Niemann, Chancellier de Roumanie si Eva Simone Perauer, Charge de Presse. Dupa ceremonie, oaspetii - conseurs si confreres - au avut posibilitatea de a vizita palatul parlamentului, admirand diversele sali si galerii. Programul matinal s-a incheiat cu un sofisticat „pass around lunch”, pregatit si servit de „brigada alba si brigada neagra” a Athenee Palace Hilton Bucuresti, sub comanda Confreres Clayton Powell, Chef Rotisseur si Markus Rapatz, Chef de Table.
Confrere Marten Schoenrock, Maitre Hotelier si team-ul acestuia de la Hotel Intercontinental Bucuresti, au fost gazda Dineului de Gala, cu tema „O noapte cu Raffaello”. In ambianta splendida a etajului 21 al hotelului, deasupra unui Bucuresti iluminat, Executive Chef Andrea Aiudi, impreuna cu brigada alba si brigada neagra, au rasfatat oaspetii cu un meniu incantator de 7 feluri, acompaniat de o selectie exclusivista de vinuri italiene. Atmosfera fermecatoare a dineului a fost intretinuta de un trio de musica clasica, scotand in evidenta tema serii cu iz de secol XVIII. Seara a fost completata de un moment de balet sustinut de un grup de mici balerine apartinand Fundatiei „Mias Children” care se ocupa de ingrijirea copiilor orfani si care a primit o donatie in valoare de 500 Euro, din partea Bailliage National de Roumanie. Seara s-a incheiat in lounge-ul de la Hotel Intercontinental, tot la etajul 21 cu o degustare de Grappa, desert si dans pana tarziu.
Duminica, in etapa finala a primului Chapitre romanesc, Athenee Palace Hilton s-a intrecut pe sine, servind un brunch delicios compus din patru feluri, care a fost apreciat de toti oaspetii. Intamplarea face ca in aceeasi zi, la Hilton, Realitatea TV si UNICEF sa organizeze un teledon in favoarea orfanilor din Haiti si astfel am reusit, intr-o colecta spontana, sa strangem 1500 Euro care au fost donati in cadrul emisiunii, in numele Chaine des Rotisseurs Romania.
Din pacate, dupa masa, oaspetii nostri internationali au trebuit sa ne paraseasca, dar nu fara sa ne promita ca ne vor vizita din nou.
Pentru succesul deplin al acestui eveniment, doresc sa multumesc comitetului de organizare, precum si Dlui Friedrich Niemann, Chacellier, Dna. Eva Simone Perauer, Charge de Presse si Dl. Jean Alain Grumbach, Consillier Gastronomique
Dr.Octavian Fagaras,
Bailli Delegue